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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽(yáng)光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少，直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用，怎么檢測(cè)，用什么工具檢測(cè)，是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量，使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光，能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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液體溫度的影響及其校正方法溶液的折射率不僅隨其濃度而變化，當(dāng)濃度一定時(shí)，溶液的折射率也會(huì)隨著液體溫度的升降而變化。這種變化的基本規(guī)律是：液體溫度升高，溶液的折射率會(huì)降低；液體溫度降低，溶液的折射率會(huì)增加。大家都知道，當(dāng)水被加熱時(shí)，你可以看到水中有運(yùn)動(dòng)的跡象。水是一種無(wú)色透明的液體，加熱過程中可以看到水內(nèi)部的相對(duì)流動(dòng)的原......
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熔體流動(dòng)速率是指熱塑性塑料熔融時(shí)流動(dòng)性的尺度，標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)為熔體指數(shù)，又稱熔體流動(dòng)指數(shù)。熔體流動(dòng)速率儀用于測(cè)定各種塑膠、樹脂在粘流狀態(tài)時(shí)熔體流動(dòng)速率MFR值，它既適用于熔融溫度較高的聚碳酸酯、聚芳砜、氟塑料、尼龍等工程塑料，也適用于聚乙烯(PE)、聚苯乙烯（PS）、聚丙烯(PP)、ABS樹脂、聚甲醛（POM）、聚碳酸酯(P......
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電位滴定法是通過電位的變化來確定滴定終點(diǎn)的方法，特別適用于化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)較小、滴定跳躍不明顯或試液有色或混濁的情況。讓我們一起來看看自動(dòng)電位電滴定儀的進(jìn)化之路。1、傳統(tǒng)手工滴定終點(diǎn)不明顯或不準(zhǔn)確（1）手動(dòng)滴定以顏色作為終點(diǎn)判斷依據(jù)，過于主觀。（2）終點(diǎn)無(wú)法判斷對(duì)于深色樣品。2、自動(dòng)電位電滴定儀提高了結(jié)果的準(zhǔn)確性和重現(xiàn)......
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熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段，也是純度測(cè)定的重要方法之一。因此，熔點(diǎn)測(cè)定儀在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)藥研究中據(jù)有重要地位，是生產(chǎn)藥物、香料、染料及其他有機(jī)晶體物質(zhì)的儀器。熔點(diǎn)儀的操作步驟：1、備兩份樣品。2、電源打開后先放入一份樣品，然后調(diào)節(jié)指針到70～80V，迅速升溫，并密切觀察所測(cè)物質(zhì)狀態(tài)。待物質(zhì)熔化后，大略估計(jì)所測(cè)物質(zhì)的......
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